Restaurante Real Nepal
Cozinha Nepalesa e Indiana Um sabor autêntico e delicioso do Nepal e culinária Indiana ideal para qualquer ocasião.
Uma vasta selecção de pratos preparados com os melhores ingredientes.
Galeria
Alguns dos nossos pratos:
Entradas →
Tandoori →
Peito de Frango →
Borrego →
Mariscos →
Vegetarianos →
O Restaurante →
Ver todas →
Acerca
A nossa equipa de Chefs de sucesso exibem um instinto para combinar ingredientes frescos e produzir pratos de primeira qualidade que irão agradar a todos.
O serviço prestado é profissional, eficiente e muito cordial. Após uma refeição tranquila, pode experimentar algumas das nossas sobremesas.
Se o Nepal fosse o único país do mundo, ele seria o melhor país do mundo. (ditado popular Nepalês)
Faça a sua sugestão
Horário
Todos os Dias
Aberto
ALMOÇO
12:00 Horas - 15:00 Horas
JANTAR
19:00 Horas - 23:00 Horas
MORADA
Restaurante Real Nepal
Avenida da República nº66 B
1050-197 Lisboa
Portugal
Email: rnrealnepal@gmail.com
Telefone: 211 919 222
Telemovel: 913 384 343
Frango Karahi
14 de Março, 2015Ler mais
Você pode ter experimentado vários pratos deliciosos feitos com frango, mas tem de experimentar o Frango Karahi que vai deixa-lo fascinado com seu sabor excepcional.
Frango Karahi
14 de Maio, 2015 · por Real Nepal
Frango Karahi ou Chiken Karahi é um prato delicioso de Nepal, que é extremamente popular em toda a Índia e Nepal. Como todas as outras receitas de frango, este pode ser um excelente prato para o seu jantar.
Existem diferentes maneiras de preparar Frango Karahi. Se tiver todos os ingredientes necessários na sua cozinha o frango Karahi pode ser preparado facilmente.
Modo de Preparação
- Lave o frango correctamente e corte em tamanhos médios (é melhor se você cortá-lo um pouco menor do que o tamanho médio).
- Em seguida, manter os pedaços de frango de lado.
- Agora, faça uma pasta de gengibre e alho colocando-os em um moedor.
- Pode cortar o gengibre em pedaços pequenos antes de colocá-lo no triturador (para que você possa triturá-los facilmente). Depois de fazer a massa, mantenha-o de lado.
- Então, encontre uma panela e aqueça-a adicionando óleo vegetal.
- Agora, tem que adicionar açafrão em pó, pimenta, vermelha pimenta em pó e pasta de alho na panela e mexa bem.
- Pode adicionar o sal necessário nesta fase e frite essa mistura por algum tempo.
- Pegue nos pedaços de frango que cortou anteriormente e adicione-os na panela mexendo bem.
- Tem que aumentar a chama e cozinhe-o por algum tempo.
- Em seguida, pique as cebolas e os tomates correctamente.
- Quando os pedaços de frango ficarem macios e obterem uma cor rosada, adicione-os à panela e mexa bem.
- Deixe cozinhar esta mistura, pelo menos por cinco minutos.
- Depois disso, retire a panela do fogo e despeje-a num prato de servir.
- Seu Chicken Karahi está pronto para ser servido.
- Pique as folhas de coentro e decore o Frango Karahi quente com elas antes de servi-lo.
INGREDIENTES
14 de Maio, 2015
500 gramas de Frango
5 - Cebolas
5 - Tomates
1/2 - colher de chá de Açafrão em pó
1 - colher de chá de Red chip em pó
1 - colher de chá de pimenta
4 - Alhos em flocos
1 - Ginger
Óleo vegetal
Sal
Folhas de coentro
Dal Makhani
15 de Maio, 2015Ler mais
Dal Makhani é uma receita tipica do Nepal e India. É totalmente vegetariana. Normalmente é acompanhada de arroz ou Naan e Chapatis (tipos de pão indiano).
Dal Makhani
15 de Maio, 2015 · por Real Nepal
Dal Makhani é uma receita tipica do Nepal e India. É totalmente vegetariana.
Normalmente é acompanhada de arroz ou Naan e Chapatis (tipos de pão indiano).
Modo de Preparação
- Deixe o feijão de molho durante a noite.
- Coloque agua e sal na panela de pressão junto com a lentilha e o feijão e deixe entre 20 a 25 minutos, até ficar macia.
- Amasse e deixe ferver por mais uns 15 minutos.
- Adicione o iogurte e o creme de leite fresco.
- Frite as sementes de cominho, o alho e a cebola na manteiga até dourar.
- Adicione gengibre, pimenta verde e os tomates e frite até os tomates ficarem macios.
- Adicione o acafrão, a pimenta vermelha e o sal e deixe por pouco tempo.
- Adicione a lentilha e deixe em fogo médio até ferver. Ao ferver desligue o fogo.
- Junte um pouco de Garam Masala por cima e enfeite com folhas de coentro. Adicione um pedaço de manteiga por cima.
- Sirva quente junto com arroz, Paratha, Naan ou Chapati.
INGREDIENTES
15 de Maio, 2015
1 - xícara de lentilha
1 - colher de feijão vermelho
1 - cebola picada
1 - tomate picado
1 - pedaço de gengibre
2 - pimentos verdes picadas
1 - folha de coentro picada
1 - colher de alho em pasta
1/2 - xícara de iogurte natural
1/2 - xícara de creme de leite fresco
2 - colheres de manteiga
1 - colher de semente de cominho
1/2 - colher de acafrão
1/2 - colher de Garam Masala
pimenta vermelha em pó a gosto
sal a gosto
Saag Pneer
16 de Maio, 2015Ler mais
Algumas culturas e regiões da Índia não utilizam alho nem cebola, utilizando um tempero chamado assafetida, se encontra em casas especializadas em temperos importados..
Saag Pneer
16 de Maio, 2015 · por Real Nepal
Garam Masala é uma combinação de especiarias torradas, como sementes de coentros, cominhos, cardamomo, cravo da índia e canela.
Algumas culturas e regiões da Índia não utilizam alho nem cebola, utilizando um tempero chamado assafetida, se encontra em casas especializadas em temperos importados.
Modo de Preparação
- Misture o gengibre, assafetida (ou alho), e um pouco de água com o espinafre.
- Coloque a mistura numa panela de pressão, durante cerca de 7-8 minutos.
- Bata a mistura num liquidificador para fazer uma pasta espessa de espinafre, com a consistência de um creme.
- Corte a ricota em pequenos cubos.
- Aqueça óleo numa panela e frite os cubos de ricota até ficarem cor marrom claro.
- Numa frigideira pequena aquecer a manteiga e frite o louro e cominho. Adicione a cebola picada.
- Adicione sal, pimenta preta em pó, e Garam masala.
- Adicione a ricota em cubos e frite a pasta de espinafre.
- Sirva quente com arroz, Chapatis ou Nan.
INGREDIENTES
16 de Maio, 2015
3 - maços de espinafre frescos e limpos
100g - ricota
1 - alho
1 - cebola
3 - colheres (sopa) de manteiga (manteiga clarificada)
3 ou 4 - folhas de louro
1 - colher (café) de cominho
1/2 - colher (café) pimenta preta em pó
1 - colher (café) gengibre ralado
1 - colher (café) de garam massala
2 - colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal à gosto